info J/情報)カキとノロウイルス風評被害
えっと、ノロウイルス、流行ってますねぃ(^^;
おとな(小学校高学年以上くらい?)にとっての
最低限&ほぼ確実な予防法は...たぶん...
「ノロウイルスを口に入れない」だけで充分なので...
1. (食器乾燥機などで)加熱消毒 or (薄めた塩素漂白剤で)塩素消毒した食器をつかう
2. 食事前に手を「洗い流す」
3. 加熱 and/or 殺菌された安心できる食べ物を食べる
...で充分...なハズ(^^;
そんで...二枚貝、カキ...ですが...
ノロウイルスが発見(命名)されるずっと以前から無菌の牡蠣に取り組んでいる所も...
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